一岁宝宝可以适量食用山楂卷，但需注意控制食用量和频率。山楂卷作为一种由山楂加工而成的食品，酸甜可口、开胃消食，对于一岁宝宝而言，适量食用山楂卷确实可以带来一些益处，但同时也存在潜在风险。
山楂卷具有促进消化的作用，得益于山楂中含有的减脂酶和粗纤维等成分，这些成分能够增加胃部酶的作用，促进胃肠道蠕动，帮助宝宝更好地消化食物。对于一岁宝宝来说，其消化系统正在逐步发育完善，适量食用山楂卷有助于改善消化不良等症状。
需要注意的是，山楂卷味道偏酸甜，可能会刺激宝宝的胃部产生过多的胃酸。如果宝宝本身消化功能较弱，或者食用山楂卷过量，就可能导致腹胀、反酸等不适症状。山楂卷中含有一定的糖分，过多食用还可能对宝宝的牙齿造成不利影响，增加患龋齿的风险。
家长在给宝宝喂食山楂卷时，需要严格控制食用量和频率。建议每次只给宝宝喂食少量的山楂卷，并且不要频繁喂食。家长还需要注意宝宝的消化状况和过敏反应。如果宝宝在食用山楂卷后出现不适症状，如腹痛、腹泻、皮肤红疹等，应立即停止喂食。
家长可以选择用新鲜山楂做成果泥熬粥给宝宝食用，既能保留山楂 的营养成分，又能降低对宝宝的潜在风险。家长还需要注意宝宝的饮食均衡和口腔卫生，避免让宝宝过多进食酸甜的食物，并养成饭后用温水漱口的好习惯。