梨皮不能吃的说法并无相关的科学依据，适量地吃梨皮并不会产生不良反应，反而对身体有一定的好处。梨皮中含有大量的纤维素以及果胶，可促进胃肠道的蠕动，有助于食物的消化。吃梨尤其是梨皮，一定程度上还有利于止咳润肺。因此喜欢吃梨的人群，在吃梨时不需要将外面的梨皮削掉。注意部分梨的表面可能会有残留的农药，因此在吃梨之前建议进行彻底清洗。
带皮的梨中含有一定的膳食纤维、维生素，包括维生素A、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素E，还含有烟酸以及多种微量元素，如钠、磷、钾、钙、镁等，适量食用有助于人体对于上述营养成分的补充。
但由于梨属于寒性食物，大量食用可能会刺激胃肠道，导致腹胀、腹泻、腹痛等不适症状，因此应避免食用过多，尤其对于脾胃虚弱的人群以及存在痛经的女性。