晚上主食一般建议以清淡、易消化的食物为主，由于晚上临近睡觉的时间，并且大多数人的活动量通常较少，因此晚上适合进食易消化的食物，如小米粥、面条、面包等。还需清淡饮食，避免进食辛辣、刺激性食物如火锅、麻辣烫等，以及避免过于油腻，以免增加胃肠道的负担，不易于消化与吸收，甚至还可对睡眠造成不利的影响。
除上述食物外，晚上主食亦建议适当进食粗粮类的食物，如红薯、玉米、紫薯等含有较丰富的膳食纤维，可促进胃肠的蠕动，利于消化，在一定程度上有助于缓解便秘。但需要注意避免过量进食，否则可对胃肠造成负担，引起部分人出现消化不良的情况。除此之外，粗粮中所含的热量较低，如果有减肥的需求，且平时坚持运动，消耗一定的热量，则晚上将粗粮作为主食适当食用，通常不会引起脂肪堆积。