100g毛豆可产生130kcal左右的热量，热量并不是很高，即便经过煮、炸等烹制后热量有所提高，但相对于巧克力、肥肉等高热量食物来说，仍属于较低水平。且减肥是通过消耗能量大于摄入能量实现的，取决于总运动量和所有饮食提供的总热量，与单一食物的热量高低关系不大。
毛豆中有丰富的维生素、矿物质、蛋白质、膳食纤维等营养成分，做熟后食用可为机体补充营养。适量食用毛豆后可摄入较多的膳食纤维，进而增加饱腹感、加快胃肠蠕动，对通便也有一定帮助，可以辅助减肥。但在减肥期间食用毛豆需注意适量原则，还要保证有足量的有氧运动，如快走、慢跑、健身操等，并适当控制食物的摄入量，有助于体重减轻。若减肥期间食用较多毛豆，并搭配进食了高脂肪、高热量的食物，如炸鸡腿、汉堡包等，且没有充足的运动量，可使摄入的总热量大于消耗的总热量，进而导致体重增加，不利于减肥。
无论食物热量的高低，均应控制食用量，如果进食过多毛豆，可摄入过多蛋白质、膳食纤维等机体不易消化的成分，加重胃肠负担，可能引发腹痛、腹胀等不适，而且还会造成热量摄入较多，不利于减肥。