低油、低脂肪的食物较多，大多数豆类、蔬菜、水果、粗粮都属于低油、低脂肪食物。建议根据自身口味，选择合适的低油、低脂肪食物，不容易导致发胖。
黄豆、黑豆、豆皮等豆类，白菜、油麦、胡萝卜、西兰花、白萝卜等蔬菜，苹果、橘子、香蕉、猕猴桃等水果，以及玉米、糙米、红薯等粗粮，含有的脂肪都比较低，且含有维生素、碳水化合物等多种营养物质。适量进食此类低油、低脂肪食物，不容易导致脂肪摄入过多，尤其适合减肥期间的人群进食。
日常生活中，应该尽量均衡饮食，各类食物都应适量进食，以免出现营养不均衡。除进食上述低油、低脂肪食物外，还应适量进食鸡肉、牛肉、鸡蛋、牛奶等脂肪、蛋白质含量相对较高的食物，以补充人体所需营养物质，对于身体发育有利。