白萝卜热量较低，白萝卜的主要成分是维生素、膳食纤维、碳水化合物，含有的蛋白质、脂肪量较低，属于高纤维、低热量食物，通常每100g可食白萝卜中所含的热量约为87.9kJ。此外适当进食白萝卜，也能够起到增进食欲、缓解便秘、增加营养的作用。
1、增进食欲：白萝卜中含有芥子油、粗纤维等成分，适当进食可以增强食欲，促进消化。如果经常出现胃肠道蠕动比较缓慢的症状，可以适当进食白萝卜，促进胃肠道蠕动；
2、缓解便秘：白萝卜中含有大量的膳食纤维，可以促进胃肠蠕动，有利于大便排出，能够起到辅助改善便秘的效果。但任何单一的食物都不能治疗疾病，若症状较严重，还需使用开塞露等药物调理便秘；
3、增加营养：白萝卜中含有较多的维生素C，以及其他营养元素，能够为机体增加营养。
白萝卜的营养价值较高，适当进食对身体有一定好处，但应尽量避免长时间仅食用白萝卜，否则可能会导致身体出现营养不良的状况，从而影响健康。日常生活中，可以多进食新鲜的蔬菜、水果，同时也要注意摄入牛奶、鸡蛋等高蛋白食物。