铁是人体不可缺少的营养物质之一，身体缺铁需要及时补充，一般可以通过药物或食物补铁，其中食物常见猪肝、鸡肝、鸭血、猪血、牛肉、羊肉、红枣、樱桃、龙眼等，其中大部分食物属于温热性质的食物，属于补品。而正常情况下，人体内阴阳平衡，过多食用补品会导致阴阳失调，阳气过多便会导致内火旺盛，从而引起上火。
另外，如果是燥热体质的人，本身体内热气较多，进食温热性质的食物补铁后可能会导致体内热气增多，加重身体燥热情况，进而引起上火。同样补铁药物服用过量，需要吸收身体更多的水分，进而引起体内燥热，使身体肝火旺盛，从而导致上火，严重的还会对肝脏造成不可逆的损害。因此，不可盲目补铁，如果经过检查，明确为身体缺铁，则需要遵医嘱使用药物进行补铁治疗，不可盲目增减药物剂量。