维生素C是人体必需的营养物质之一，能够提高免疫系统的功能而增强免疫力。免疫力是由淋巴细胞、胸腺、脾脏等免疫器官，以及抗体、补体等免疫分子组成的系统，负责对抗病原微生物和有害物质的侵入。
维生素C还是淋巴细胞的主要成分，可以促进淋巴细胞的生成，能增加T淋巴细胞的数量并增强细胞活力，可以提高机体对外来有害细胞的识别能力和杀灭能力，维生素C还可加速血液中的白细胞再生，并增强白细胞吞噬细菌的能力和抗病毒的能力，还可帮助胱氨酸还原成半胱氨酸，进而促进抗体生成，以提高免疫力。同时维生素C还可保护肝脏，帮助肝脏提高其解毒能力，通过清除自由基以促进肝细胞再生，帮助肝脏受损组织的修复。除此之外，维生素C还可使体内的病毒致病能力降低。维生素C还可以促进前列腺液和淋巴液的分泌，使机体产生干扰素和抗毒素，同时，维生素C可阻止亚硝酸的合成，从而减少亚硝胺在体内生成，对于癌症患者，在治疗期间适量补充维生素C，有利于在体内生成免疫球蛋白，可以辅助癌症治疗。
维生素C制剂常见于颗粒、片剂等，在服用前需咨询相关专业人员，遵医嘱服用。用药期间若出现身体不适，如恶心、 腹胀等，建议由医生根据其具体情况判断是否需要调整服用剂量或更换药物治疗。