肥胖是机体能量摄入超过能量消耗，导致体内脂肪积聚过多，达到危害健康程度的一种多因素引起的慢性代谢性疾病。身高标准体重是常用于衡量肥胖的指标，即身高(cm)-105。肥胖度(%)=[实际体重(Kg)-身高标准体重(Kg)]/身高标准体重(Kg)×100%，肥胖度≥10%为超重，20%-29%为轻度肥胖，30%-49%为中度肥胖，肥胖度≥50%为重度肥胖。由于肥胖是很多慢性病的危险因素，所以应该积极将体重控制在正常范围内。
引起肥胖的原因很多，其中单纯性肥胖最常见，其发生主要与饮食过量、运动量过少密切相关。建议限制每日总能量的摄入，避免食用汉堡、炸鸡、奶油蛋糕、奶茶等高热量食物，注意补充适量的鱼、肉、牛奶、谷类及蔬菜、水果，以免身体缺乏必需营养素。而且每日规律进食，避免漏餐或暴饮暴食，可以采取少食多餐的方式，吃饭时细嚼慢咽，适当延长用餐时间。还可以通过运动增加能量消耗，比如游泳、慢跑、打球等，运动量及强度应由小到大且持之以恒。