车厘子黏液洗了通常不能吃，此时由于车厘子已经发生变质，进食后容易导致自身健康受到不良影响。建议选择质量较好的新鲜车厘子食用，以免不良情况发生。
车厘子在正常状态下水分充盈，外观光滑饱满，通常不会出现有黏液的情况。车厘子表面有黏液，主要是由于车厘子存放的时间较长，已经出现变质。变质后的车厘子中会含有大量的微生物，微生物会不断生长、繁殖，同时破坏车厘子的营养物质。
受微生物影响，车厘子会出现颜色、气味等改变，并在表面出现黏液。这种情况下，虽然将车厘子表面的黏液洗净，但车厘子内部已经发生变质、腐坏，含有大量致病微生物。机体摄入此种车厘子后，容易出现腹痛、恶心、呕吐等胃肠道不良症状，从而严重危害身体健康。因此，虽然将车厘子黏液洗干净，也不能继续食用。
车厘子中通常含有多种营养物质，如维生素C、花青素、原花青素、膳食纤维、钾以及叶黄素等，日常选择品质新鲜的车厘子进食，有利于补充机体所需的营养，有利于身体健康。