木炭水一般不能起到治疗疾病的效果，只能够起到辅助预防的作用，平时适当喝木炭水可以帮助排出过量摄入的钙元素以及镁元素等矿物质，对人体有一定的好处，但是无法治疗疾病。
木炭水主要是天然的矿泉水经过木炭净化而成，水中适当加入木炭能帮助净化水质，木炭的吸附能力比较强，能够使水中的杂质慢慢吸附，水中的异味以及有毒的金属离子吸附后，能够提高水的口感和安全性，同时还可以帮助灭菌，使水质得到一定的提升。木炭水当中的木炭是木材过火之后产生的物质，通过高温消毒的方式杀死木炭本身的细菌，添加在矿泉水当中能够吸附细菌以及污渍，同时也能够帮助排出体内过量的钙、镁元素。
虽然木炭水有一定的好处，但是在喝木炭水的时候要注意观察保质期，同时还要观察水内是否有沉淀物，而且在喝的时候也不能当作药物。