早上空腹吃一块黑巧克力可能不是很好，空腹吃黑巧克力容易刺激胃肠道，且黑巧克力也含有一定比例的糖分，空腹吃会升高血糖水平，尤其对于高血糖或糖尿病患者，因此建议不要早上空腹吃。
1、刺激胃肠道：早上空腹吃一块黑巧克力，容易对胃部带来刺激，造成胃酸分泌过多，刺激胃黏膜。若本身胃肠道功能不佳，可能导致胃部出现不适症状，如腹胀、腹痛等；
2、升高血糖水平：如果是本身就患有糖尿病的患者，早上空腹吃一块黑巧克力，因黑巧克力中含有一定的糖分，会在一定程度上导致血糖水平升高。
黑巧克力通常是指纯巧克力，与市面上售卖的牛奶巧克力口味可能存在差别，糖分含量随可可含量增加而减少，也含有脂肪，能够补充糖分和热量，对于改善低血糖和提供能量可起到一定的作用。若存在心慌、出冷汗等低血糖症状，可以适当含服1-2块。