糙米饭主要是糙米与大米相配的饭，可以通过个人的喜好来掌握比例。100克糙米饭的热量在110-140大卡，和白米饭的热量相差不大，但营养价值相比于白米饭而言较为丰富，适合正处于减肥期间的人群，但也应注意食用量。
从营养角度来说，糙米饭属于全谷类，里面含有人体所需要的维生素B族、维生素E族以及膳食纤维，比白米饭的营养价值要略高一些，适量代替主食食用，对身体健康有一定的好处。虽然糙米饭的营养价值丰富、热量略低，但是无限制地吃糙米，很可能会对肠胃健康状况造成不利影响，出现腹胀、恶心等不适症状，建议平时饮食需要营养全面，才能补充体内所需的营养物质。
对于想要减肥或正在减肥的人群，需要在日常生活中控制饮食的总热量，不可以吃含热量过高的食品，如蛋糕、烤肉等。同时也要积极结合运动的方式来减肥，如慢跑、骑车、爬山等，通过运动的方式能燃烧身体里的脂肪。