适量喝黑咖啡有助于提高代谢，因为黑咖啡中富含咖啡因，可刺激中枢神经系统，从而加速自身新陈代谢。但日常不可过量饮用黑咖啡，以免导致失眠、胃痛等不适。
黑咖啡是常见的饮品，主要原料为咖啡豆，口味独特，富含水分、蛋白质、脂肪、糖类、咖啡因、纤维素、灰分、钙、磷、铁、钠、烟酸等营养物质，日常适量饮用黑咖啡有助于提神醒脑、补充营养、利水消肿，对身体健康有一定好处。其中的咖啡因含量也较高，适量饮用后有助于刺激中枢神经系统，加速自身新陈代谢，同时还可以促进胃肠道分泌更多消化液，可促进胃肠蠕动，可辅助润肠通便，比较适合减肥人群饮用。
需注意，虽然黑咖啡具有诸多好处，但也不可过量饮用，以免导致失眠、胃痛、心跳加速等异常，而影响自身健康。减肥人群饮用黑咖啡时，建议少加或不加糖、奶等配料，以免导致热量摄入过高，影响减肥效果。