沙蒜通常是指海葵，属于一种海鲜，海鲜过敏者、脾胃功能差者不能吃沙蒜，血脂偏高者也不能吃沙蒜，以免导致过敏或者其他不适，影响身体健康。
1、海鲜过敏者：海葵属于海鲜的一种，如果平时吃螃蟹、蛤蜊等海鲜过敏，这类人群吃沙蒜也可能导致身体出现过敏，会引起皮肤瘙痒、红肿以及起疙瘩的症状，还可能会导致喉头水肿、呼吸不畅等严重过敏反应，因此不能吃；
2、脾胃功能差者：海葵属于寒凉性食物，而且含有较高的蛋白质，脾胃功能差的人群吃了以后有可能会导致胃肠负担加重，出现消化不良，从而引起腹部胀气以及疼痛等；
3、血脂偏高者：海葵里面含有较多的脂肪，血脂偏高的人群吃了以后可能会导致血脂高的程度加重，从而容易诱发高脂血症，或影响到心血管健康。