含维生素A和维生素E的食物广泛存在于生活常见的食物中，如动物内脏、鱼类、鱼类，以及坚果、豆类、植物油等，人体可通过适当摄入此类食物获得充足的维生素A和维生素E。
1、含维生素A的食物：维生素A通常存在于动物体内，植物中并不含已形成的维生素A，所以维生素A良好的来源为各种动物肝脏、鱼肝油、鱼卵、全奶、奶油、鸡蛋、鸭蛋等食物。由于维生素A对酸碱稳定，一般烹调和罐头加工不易被破坏，因此建议将上述生食煮熟食用。虽然部分植物中含有类胡萝卜素，其为维生素A原，但通过肠道并不能分解形成维生素A，不具有维生素A的活性，所以吃西蓝花、胡萝卜等蔬菜无法补充维生素A。
2、含维生素E的食物：维生素E含量丰富的食品有植物油、麦胚及其他谷类胚芽，还包括奇亚籽、燕麦、莲子等种子类，核桃仁、榛子、花生等坚果，绿豆、黄豆、红豆等豆类。一般蛋类、肉类、鱼类、水果及蔬菜中含量甚少，但也存在其他营养，可以适量食用。需要注意的是，食物加工、储存和制备过程中，可能会损失部分维生素E。