红火龙果和白火龙果相比较，红火龙果的营养价值更高。因为红火龙果中的糖分和花青素含量均高于白火龙果，同时两者都含有水溶性膳食纤维、维生素以及矿物质。其中，花青素是一种具有抗氧化作用的营养成分，有助于清除体内的自由基，对身体健康有益。红火龙果的口感也相对较好。
但是需要注意的是，无论是红火龙果还是白火龙果，都不宜过量食用，因其中富含膳食纤维，可促进胃肠蠕动，过量食用有引起腹痛、腹泻等不良反应的风险。
此外，建议在日常生活中保持饮食多样化，除了吃火龙果外，还应多吃菠菜、生菜等绿叶蔬菜，搭配高蛋白质的食物，如鸡蛋、牛奶等，以获取更全面的营养。避免挑食和偏食，防止出现营养不良的情况。