有来医生有来医生
有来医生

杨梅上有白点煮熟了能吃吗

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

杨梅上有白点,可能是果蝇寄生引起的,也可能是由霉菌滋生导致的,即使是煮熟后也不能继续食用,以免对身体造成不良影响。

1、果蝇寄生:果蝇是杨梅的主要害虫,雌果蝇会产卵于成熟的杨梅果实乳柱上,孵化后的果蝇幼虫会蛀食杨梅果肉,当果蝇幼虫从杨梅果肉中钻到表面,杨梅上就可能会出现白点,一般不建议食用;

2、霉菌滋生:白点也有可能是由霉菌滋生造成,还会产生霉菌素及其他有毒物质,即使是煮熟后也不一定能将有毒物质破坏掉,食用后可能会导致腹痛、腹泻等副作用,所以发霉的杨梅即使煮熟后也不建议继续食用。

杨梅极易变质,一般建议食用新鲜的杨梅,新鲜的杨梅中含有丰富蛋白质、糖、果酸、钙、铁、维生素C等多种营养成分,适量食用可以补充机体的营养,对身体有一定的好处。此外,在日常生活中,应尽量避免食用变质或不新鲜的食物,除了杨梅外,还可适当摄入其他水果,如火龙果、芒果、苹果、香蕉、荔枝等,有利于帮助机体全面摄入营养物质,对于自身健康有一定的好处。

2023-06-28
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
营养科医生推荐