奶茶未开封冰箱放一天是否还能喝，需要根据奶茶的具体情况而定，如是否有沉淀物、是否有异味等，并且不建议经常喝在冰箱放置超过一天的奶茶，以防止出现不良后果。
1、能喝：如果在购买奶茶后及时放进冰箱保存，由于低温可以抑制细菌生长、繁殖，在观察奶茶没有变质的情况下可以饮用，只是口感相比于现做的奶茶会略差一些；
2、不能喝：如果打开奶茶，发现上面漂浮着白色颗粒，或是底部有沉淀物以及出现异味等，则说明奶茶已经出现变质的情况，此时不能饮用，如果饮用了变质奶茶，容易诱发胃肠道疾病，也会出现胃部不适感，如腹痛、腹泻等，部分人群还会出现恶心、呕吐等症状，不利于身体健康。
建议在日常生活中，饮用当天现做的奶茶，如果没有饮用完应及时放入冰箱冷藏，再次饮用时可以对奶茶进行加热处理，以避免奶茶过凉对胃部造成刺激而引发腹泻。此外，奶茶属于高糖、高热量的饮品，过量饮用容易导致发胖，从身体健康角度考虑，建议平时少喝奶茶。