气血不足时，易导致人体脏腑功能减退，造成体质虚弱，出现体倦乏力、自汗、畏寒怕冷、气短心慌、面色没有光泽等症状，影响工作和学习。通常可选用的食疗方法，主要有参枣汤、龙眼粳米红枣粥、桂圆莲子汤等。但仅适用于症状较轻的气血不足者，对于严重的气血不足，并不能单一依靠食疗进行调理。
1、参枣汤：红枣味甘、性温，具有补中益气、生津补血的功效，而人参味甘、性温，能大补元气。气血不足的人可经常适量喝参枣汤，能调理人体不足气血，促进气血生成，在一定程度上对改善虚弱体质有促进作用；
2、龙眼粳米红枣粥：龙眼肉味甘、性温，能补益心脾、养血安神；粳米味甘、性平，有健脾补气功效；红枣味甘、性温，能补脾和胃。气血不足者适量食用此粥，能补脾胃，辅助增强脾胃运化功能，促进气血生成。而且龙眼粳米红枣粥易于消化、吸收，制作也比较方便；
3、桂圆莲子汤：桂圆性味甘温，可益气健脾、养血安神，而莲子性味甘平，可补益脾气、养心安神。桂圆莲子汤不但可补益气血，还能辅助促进睡眠，利于气血修复，以促进身体健康。