早上吃鸡蛋和牛奶对长高确实有一定的帮助，但并非决定性因素。因此，除了饮食调整外，还需要结合适当的运动和良好的睡眠习惯，以及保持积极的心态和乐观的生活态度。
鸡蛋是优质蛋白质的重要来源，含有丰富的维生素和矿物质，如维生素A、维生素D、维生素B群、铁、锌等，这些营养成分对于骨骼的生长和发育至关重要。而牛奶富含高质量的蛋白质和钙质，以及多种维生素，如维生素D，有助于钙的吸收和利用。牛奶中的这些成分，对于促进骨骼生长和维持骨骼健康也具有重要作用。
长高需要充足的营养物质供应，包括碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素和矿物质等。鸡蛋和牛奶作为优质蛋白质和钙质的来源，可以为身体提供必要的营养支持，因此有助于促进身高的增长。
但长高是一个复杂的过程，受多种因素的影响。身高在很大程度上受遗传因素的影响，如果父母双方或一方身高较高，子女的身高也可能会相对较高。机体分泌的生长激素和甲状腺素对于长高也尤为关键，这些激素可以促进蛋白质的合成和骨骼的生长，从而加速身体的生长发育。
适当的运动可以刺激骨骼的生长和发育，如篮球、跳绳等运动有助于拉伸骨骼和肌肉，促进身高的增长。良好的睡眠有助于身体生长激素的分泌，从而促进身高的增长。青少年应保持充足的睡眠时间，避免熬夜和不良的睡眠习惯。