莲藕黄豆煲骨头汤具有增加饱腹感、补充蛋白质、补充维生素等功效，日常可以适量喝调理身体。同时要注意日常饮食荤素搭配、保证食物多样性，防止不当饮食引发不适。
1、增加饱腹感：莲藕黄豆骨头汤中含有蛋白质、脂肪等营养物质，属于产能成分，喝了后能够增加饱腹感，减轻饥饿感。但还需适量吃主食，如馒头、面条、米饭等。
2、补充蛋白质：莲藕黄豆煲骨头汤中莲藕、黄豆、骨头均含有丰富蛋白质，骨头中还含有胶原蛋白、骨粘连蛋白等，适量喝能够为机体提供蛋白质，有助于改善肤质、肤色等，还能为机体提供能量。
3、补充维生素：莲藕、黄豆中含有维生素C、B族维生素等，而骨头中还含有维生素D、维生素A等，炖汤后汤中也含有一定量的维生素，喝了之后能够帮助机体补充维生素。
除此以外，莲藕黄豆煲骨头汤还有助于美白、增重等，对身体有一定益处，但需要注意适量原则，如果过量或者频繁喝，容易导致肥胖、影响食欲。建议到营养科就诊，在医生帮助下制定饮食方案，尽可能达到荤素搭配，保证营养均衡。