手术后病人的饮食需要格外谨慎，对于消化系统手术后的初期患者，不能吃燕麦粥，因为此时肠胃功能尚未恢复，消化系统手术后期，在医生允许的情况下可以食用。对于非消化系统手术病人，一般可以吃燕麦粥。
胃部手术、肠道手术等消化系统手术后的初期，不能吃燕麦粥。在术后的短时间内，消化系统功能尚未恢复，需要禁食或只能进食清流食，燕麦粥属于半流质食物，此时进食可能会加重肠胃负担，引起腹胀、腹痛等不适。
消化系统手术后期，在医生允许的情况下可以吃燕麦粥。随着身体的恢复，肠胃功能逐渐改善，可以逐渐过渡到半流质食物，燕麦粥富含膳食纤维等营养成分，有助于补充营养、促进肠道蠕动。
如果是非消化系统手术，一般情况下可以吃燕麦粥，非消化系统手术对肠胃功能的影响相对较小，术后在医生没有特殊饮食限制的情况下，可以适量食用燕麦粥。燕麦粥容易消化吸收，能为病人提供一定的能量和营养。
初次食用燕麦粥时应从少量开始，观察身体的反应，如无不适再逐渐增加量，可以根据病人的口味和身体需求，适当添加营养丰富的食材，如红枣、桂圆等，但要避免添加刺激性的调料，要确保 燕麦粥的新鲜和卫生，避免食用变质的食物。