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海带和豆角可以一起吃吗

刘菊英营养科副主任医师
中南大学湘雅医院三甲全国第15

海带和豆角一般可以一起吃,这两种食物里面的营养成分含量都比较高,而且在一起吃的情况下并不会产生有毒,以及有害的物质,也不会对身体健康造成影响。

海带是营养丰富的海产品,含有丰富的碘、褐藻胶和甘露醇,并含蛋白质、糖类、钙、磷、铁,以及维生素B1、胡萝卜素等多种营养物质。豆角当中的胡萝卜素和B族维生素、核黄素、纤维素含量也比较丰富。海带和豆角这两种食物不会产生相互作用,搭配在一起食用,不仅不会对身体产生不利影响,还可以使食物的营养成分变得更加丰富。食用后对人体健康也有好处,可以为人体提供营养。

海带和豆角是日常生活中比较常见食物,大部分的人群都可以正常吃。但是由于海带中的碘元素含量比较多,如果出现甲状腺功能亢进症或者甲状腺脓肿,则要尽量减少海带的摄入量。

2023-12-31
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