奶芋，通常是指牛奶芋头，是芋头的其中一个种类，具有较高的营养价值，适量食用有利于补充营养。另外适量食用奶芋，可能对于缓解便秘有帮助，还可以在一定程度上辅助减肥。但不建议进食过多，如果为奶芋过敏者，应避免进食，以免出现不适症状。
1、补充营养：奶芋含有丰富的碳水化合物、维生素，以及多种微量元素，可以为人体补充部分营养，也可以为人体提供能量；
2、缓解便秘：奶芋中富含膳食纤维，可以在一定程度上促进胃肠道蠕动，适量食用对于缓解便秘有帮助；
3、辅助减肥：奶芋中富含碳水化合物，其饱腹感较强，且热量比米饭、馒头等主食略低，适量食用有利于减少其他高热量食物的进食量，在一定程度上可以辅助减肥。
需要注意的是，奶芋中的淀粉含量较高，过量食用容易引起腹胀或其他不适症状，因此需要适量食用。此外，部分人群可能对于奶芋过敏，进食后可能会出现皮肤红肿、呼吸困难等不适症状，应避免食用。