导致喝完椰子汁会想吐、头晕的原因，主要包括过敏、胃肠功能不佳、贫血，以及血糖升高等。建议当出现喝完椰子汁会想吐、头晕的情况时，可及时去往医院就诊，以明确诊断。
1、过敏：椰子汁含有较多的蛋白质，如果此类蛋白质进入人体内，被免疫系统当成入侵病原体，免疫系统就可释放出特异性免疫球蛋白，与食物结合会生成诸多化学物质，从而造成过敏的现象，导致皮肤的红肿，以及出现想吐、头晕、腹泻、头痛、咽喉肿痛、消化不良等过敏症状，从而出现喝完椰子汁会想吐、头晕的情况；
2、胃肠功能不佳：椰子汁中含有较多的糖分，糖分过多可能会刺激胃黏膜，导致胃酸分泌过多，可能会加重胃肠的不适，还可能导致自主神经功能紊乱，从而出现喝完椰子汁会想吐、头晕的情况；
3、贫血：如果患有贫血时，各个组织器官会缺氧，有可能会出现面色苍白、想吐、头晕、乏力、活动后心慌、气短等症状，如果在喝椰子汁时，出现了贫血的发作，也可能出现喝完椰子汁会想吐、头晕的情况；
4、血糖升高：对于糖尿病患者而言，如果过量喝椰子汁，大量蔗糖进入胃肠后，消化快、吸收率高、葡萄糖 释放快，导致细胞缺氧，出现高血糖高渗状态，就可能会导致喝完椰子汁会想吐、头晕的情况。