食盐能为人体提供能量，食盐中含有大量钠元素，这是维持人体健康和新陈代谢的重要营养物质之一。但是在平时生活中，对食盐的摄入量要有所控制，不可以大量进食。食盐主要成分为氯化钠，钠离子和氯离子能帮助维持人体心脏和其他器官的正常运动。适量摄入食用盐可以维持渗透压平衡，帮助保持细胞正常形态，对人体具有重要意义。
1、摄入过少：如果人体长时间不食用食盐，会导致钠离子和氯离子浓度降低，容易诱发低钠血症、低氯血症。人体还容易出现乏力、头晕、食欲下降、嗜睡甚至是昏迷的情况；
2、摄入过多：如果每天大量摄入食盐，也会导致钠离子和氯离子超标，会导致水电解质失衡，容易影响血管和血液流通，导致高血压和心脑血管方面疾病。
为人体提供能量的营养物质还有很多，如碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、水、纤维素等，这些都是人体在正常代谢下必需的物质，日常应均衡摄入，维持健康。