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毛肚冻了还能吃吗

洪东旭营养科副主任医师
吉林大学第一医院三甲复旦榜 A+

毛肚冻了是否还能吃,需要根据毛肚实际性质及冷冻时间长短来作出判断。一般在冷冻时间较短且性质没有发生改变的情况下,可以继续食用。

1、可以吃:毛肚属于高营养及高蛋白的食物,适量食用可以为人体提供一定的营养物质,很多人在吃不完的情况下会选择冷冻,以延长保存时间。在保存时间不是特别久的情况下,解冻后毛肚性质也没有发生改变,这种情况可以继续吃,一般不会给人体健康带来危害,但吃起来口感没有新鲜的好;

2、不可以吃:虽然毛肚冷冻可以延长保存时间,但也不宜存放过久,否则可能会导致毛肚的营养价值流失。若解冻后出现腐败及味道改变的情况,还散发出一股比较难闻的异味,此种情况就不可以吃。食用后可能会危害身体健康,甚至出现腹痛、腹泻等不适症状。

2023-08-06
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