盐酸多西环素肠溶胶囊吃多了，可能会导致胃肠道不适、肝肾损伤、血液系统损伤，还可能引发过敏反应、再次感染等，建议遵医嘱正确服用药物，尽量减少不良的发生。
1、胃肠道不适：盐酸多西环素肠溶胶囊为口服药物，容易对胃肠道产生刺激，表现为胃痛、呕吐、腹泻等不适。如果大量吃可能引起食管溃疡、食管炎，出现呕血等情况；
2、肝肾损伤：盐酸多西环素肠溶胶囊主要通过肝肾代谢，如果服用剂量过大，可能造成急性肝肾功能损伤，引发呕吐、下肢水肿等不适，还可能引起药物性肝损伤、肾炎，伴胰腺炎等情况；
3、血液系统损伤：如果长期大量吃盐酸多西环素肠溶胶囊，可能会损伤血液系统，进行血常规检查可见中性粒细胞减少、嗜酸粒细胞减少，以及血小板减少，可能导致机体出现淤血、出血等现象；
4、过敏反应：如果对退盐酸多西环素肠溶胶囊成分过敏，首次大量吃易引起过敏症状，导致荨麻疹、血管神经性水肿，还会出现过敏性休克、哮喘。少部分患者还可能出现光敏症状；
5、再次感染：盐酸多西环素肠溶胶囊吃多了，可能会导致机体耐药，引发金黄 色葡萄球菌、真菌感染，致使消化道、呼吸道感染，不利于病情恢复。
此外，部分患者过量吃盐酸多西环素肠溶胶囊，还可能会出现视神经或视乳头水肿。如果吃多了建议到医院进行血常规检查、肝肾功能检查等，排查是否有脏器功能损伤的情况，并遵医嘱进行规范处理。