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肾功能不全为什么不能吃坚果

刘茂静肾内科副主任医师
山东大学齐鲁医院三甲全国第24

肾功能不全患者不建议吃坚果,主要因为坚果中的部分成分可能加重肾脏负担或加剧病情。在日常生活中,应严格遵循医生的建议,合理安排饮食和生活习惯。

坚果是一类富含油脂、蛋白质、矿物质和维生素的食物,如花生、核桃、腰果、松子等。通常高热量、高脂肪,并且含有一定的不饱和脂肪酸,对预防营养相关慢性病有益。但对于肾功能不全的患者,坚果中的部分成分可能成为负担。

肾功能不全者因肾小球滤过功能下降,尿液中有大量蛋白质,可能会出现低蛋白血症。虽然坚果含有蛋白质,但属于植物蛋白,不利于被身体吸收。食用后可能会加重蛋白尿症状,不利于肾脏的恢复。

部分肾功能不全患者存在水、电解质紊乱,可能出现高钾血症等并发症。坚果尤其是花生、腰果等种类,含有丰富的钾元素。大量食用坚果会导致钾元素摄取过多,可能使高钾血症病情进一步加重,严重时可能危及生命。

肾功能不全患者代谢紊乱时,可能合并高尿酸血症。坚果中的嘌呤含量较高,如开心果、松子等。盲目食用可能导致血尿酸异常升高,不利于病情的控制。

对于肾功能不全的患者,日常饮食应以低盐、低脂、优质低蛋白为主。优质蛋白质主要来源于动物性食品,如鱼肉、猪瘦肉、鸡肉等。需要限制钾、磷等矿物质的摄入,避免食用高钾、高磷食物。还应控制水分的摄入,特别是当患者出现水肿或尿量减少时。

2024-10-21
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