虾壳和虾肉比，虾肉会更补钙。虽然虾壳当中的钙含量一般比虾肉的钙含量高，但是由于虾壳比较硬，有时候难以彻底嚼碎，所以里面的钙不能被人体快速地吸收和利用，只能少量地吸收里面的一些钙元素，补钙的效果也会受到影响。虾肉里边的钙含量没有虾壳高，但是虾肉味道比较鲜美，肉质也比较细腻，食用之后更有利于胃肠道吸收，所以补钙的效果相对于虾壳会比较好一些。
日常通过食用一些虾壳或者是虾肉能够达到一定的补钙效果，有利于骨骼的生长和发育，适合于正在长身体的儿童适量食用，同时在进入到老年阶段之后，由于体内的钙会流失一部分，所以也可以多食用一些含钙量比较高的食物，来预防出现骨质疏松的症状。日常中奶制品是钙的重要来源，其含钙丰富，吸收率也高；豆类、坚果类、可连骨吃的小鱼小虾以及绿叶蔬菜也是钙的较好来源。建议在食用补钙食物的过程中，配合一些富含维生素D的食物，如西兰花、鸡蛋等，维生素D能够促进钙质的吸收，也更有利于补钙。
每个成年人1天的钙摄入量一般为700-800毫克，可以通过饮食来摄取一部分的钙，但是如果体内的钙元素缺乏比较严重，通过饮食很难达到理 想的调理效果，需要在医生指导下通过服用钙剂来补充。