脱水是指人体因消耗而失去大量水分，不能及时补充，导致血液容量不足，从而引起的一组临床综合征。脱水严重时还可造成虚脱，甚至会危及生命，需要及时纠正以及治疗，脱水常分为低渗性脱水、高渗性脱水以及等渗性脱水。
1、低渗性脱水：又称低容量性低钠血症，是指钠离子的丢失多于水，血清钠浓度＜135mmol/L、血浆渗透压＜290mmol/L。常见原因是肾内或肾外丢失大量的液体，可表现为眼泪少、尿液少，甚至没有尿液。对于出现大量呕吐和腹泻患者，需要及时到医院检查血常规、大便常规和电解质，并根据结果及时补充，以防止脱水和电解质紊乱的情况；
2、高渗性脱水：又称低容量性高钠血症，此时体内水分的丢失多于钠，血清钠浓度＞150mmol/L、血浆渗透压大于310mmol/L。主要是摄入减少、水丢失过多等原因所致，除上述症状外，还有皮肤弹性下降、嘴唇发绀、口干、尿量减少等症状。患者还可以表现出模糊的意识、冷漠的表情，甚至休克和昏迷，也会出现躁狂、幻觉、谵妄、抽搐、昏迷，甚至死亡，严重缺水者还会有心动过速、体温升高和血压下降等症状。建议及时治疗，脱水程度越严重，治疗后恢复状态越差，甚至会危及生命；
3、等渗性脱水：此时水钠丢失相等，血容量减少，但血清钠浓度以及血浆渗透压还在正常范围，常见呕吐、腹泻、大面积烧伤等情况，均可能短期内引起等渗性脱水。临床上单纯性的等渗性脱水较少见，若等渗性脱水不及时治疗，可能会转为高渗性脱水，此类患者需要及时治疗，如腹泻时在医生指导下口服蒙脱石散止泻，服用双歧杆菌四联活菌片调节肠道菌群等。
脱水患者还应注意饮食清淡、低盐、低脂肪，吃容易消化吸收的食物，建议少吃多餐，避免暴饮暴食，同时注意不吸烟、不喝酒，不吃辛辣、寒冷、不卫生、太油腻和难以消化的食物。