魔芋丝热量不高，通常适当吃了以后并不会引起身体的肥胖。但是要避免过量地吃，否则会影响到胃肠道的健康。
魔芋丝主要由魔芋制作而成，魔芋中含有含少量碳水化合物、蛋白质、脂肪、钙、维生素B1、维生素B2等营养物质，同时含有膳食纤维成分，而热量相对较低。日常适当吃魔芋丝可以为身体提供能量和营养物质，由于其热量不高，通常不会出现热量过剩，继而转化为脂肪堆积体内的情况。减肥人群适当吃可以增加饱腹感，并且不会摄入过多热量，有助于达到减肥的目的。需要注意的是，虽然其热量不高，但若是过量吃，胃肠道不能及时消化吸收，会导致食物堆积在胃肠道并出现胃痛、胃胀等情况，引起身体不适。
因此，建议日常适量吃魔芋丝，同时需要注意营养均衡，搭配蔬菜、水果、肉类、蛋类等食物，满足身体所需的营养物质。