白萝卜和青椒能一起吃，白萝卜是生活中常见的蔬菜，其中含有一定的膳食纤维、蛋白质、维生素C以及钾、钙等矿物质，可帮助人体补充日常所需的营养成分，其中的膳食纤维还具有促进肠道蠕动的作用，可在一定程度上缓解便秘。白萝卜含有的热量比较低，每100g白萝卜约可以提供16kcal的热量，适宜减肥的人群食用。青椒也是蔬菜中的一种，含有膳食纤维、维生素C、维生素B6等营养成分，是常见的配菜。青椒和白萝卜共同搭配，口味更加丰富，可增加食欲，也不会影响其中的营养价值，因此可以放心食用。
在吃白萝卜和青椒时，应注意避免过量食用，因为青椒具有一定的刺激性，并且白萝卜可以造成产气，过多进食可能会刺激肠胃，引起腹痛、腹胀等不适表现。另外烹饪时可尽量避免加热太长时间，以免维生素C等营养物质损失过多。