肾病综合征的患者可以食用瓜子，但是不建议过量食用。肾病综合征的患者，由于各种原因导致白蛋白丢失，患者会引起低白蛋白血症，造成脂代谢的紊乱，出现血脂异常，表现为胆固醇、低密度脂蛋白、甘油三酯的升高，以及间接水肿、高磷血症等。
肾病综合征患者适量吃瓜子，一般不会对疾病产生影响。但瓜子脂肪含量比较高，肾病综合征患者进食较多，可能不利于维持血脂的正常水平。肾病综合征患者食用大量瓜子，可能还会使患者出现牙龈肿痛、大便干燥等症状。
对于肾病综合征的患者，建议均衡饮食，避免偏食，避免摄入过多含有高油脂类、盐类的食物。对于严重的低白蛋白血症患者，可以适量补充优质动物蛋白，如鸡蛋、瘦肉、鱼肉等。同时应注意休息，保证充足的睡眠，积极配合治疗。