烧鸡的营养价值较高，一般适量吃烧鸡，具有补充营养物质、提供能量等功效，但应避免一次性吃太多，以免对身体造成不利影响。另外，烧鸡只是一种食物，而食物的功效有限，无法代替药物的治疗效果。
1、补充营养物质：烧鸡中含有蛋白质、不饱和脂肪酸、胆固醇等营养物质，以及维生素A、维生素E、维生素B1、维生素B2等多种维生素，还含有钙、钾、磷等多种矿物质成分。因此，适量吃烧鸡，具有补充营养物质的功效。
2、提供能量：烧鸡中含有大量的蛋白质及脂肪，这些成分可被人体分解及代谢，转化为能量。因此，适量吃烧鸡具有提供能量的功效，可为人体新陈代谢及日常活动提供能量。
但应避免一次性吃太多烧鸡，因为烧鸡所含的热量较高，一般每100g烧鸡所含的热量大约为240千卡。如果一次性吃太多，可能会导致体内热量摄入过剩，无法被机体及时分解及代谢，从而容易转化成脂肪在体内堆积，引起肥胖，对身体造成不利影响。