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常吃蕨麻的好处和坏处

冯一临床营养科主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院三甲复旦榜 A++

蕨麻是一种药食两用的中药材,常吃蕨麻有一定好处,可以补充营养,还能起到辅助健脾益胃的作用,坏处相对比较少,但也要避免过量、长期食用,以免对身体造成一些不良影响。

一、好处:

1、补充营养:蕨麻当中含有的营养成分比较多,含有维生素B2、维生素C、蛋白质、胡萝卜素等营养成分,还含有较多的碳水化合物、膳食纤维,以及营养元素,如钙元素、磷元素、铁元素等,能够补充营养,有助于身体健康;

2、辅助健脾益胃:蕨麻有一定的药用价值,可以辅助健脾益胃、益气补血,对于改善脾虚或者食欲下降,可能会起到一定的辅助作用,可用于煮粥和煲汤。

二、坏处:

1、对胃肠道造成刺激:蕨麻性寒,如果一次性吃得太多,有可能会给胃肠带来刺激,引起恶心、腹痛、腹泻等症状;

2、湿气症状加重:如果本身湿气比较重,而蕨麻性寒,常吃也有可能会导致湿气症状加重,因此尽量少吃或者是不吃。

2023-12-12
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