隔夜喝奶茶存在健康风险，主要是因为细菌滋生和营养成分的变化，为了保护自己的健康，应该尽量避免将奶茶放置过夜，并在购买后尽快饮用。
奶茶是一种由茶叶、牛奶、糖以及其他添加物组成的饮品，其中茶叶中的茶多酚、牛奶中的蛋白质以及其他营养成分，在适当的条件下可能会发生变化。当奶茶被放置过夜时，尤其是在常温下，细菌的生长繁殖速度会加快。
奶茶中的糖分、蛋白质等营养物质为细菌提供了良好的生长环境，使得细菌能够迅速滋生。如果人体摄入被细菌污染的奶茶，可能会出现肠胃不适的症状，如腹痛、腹泻、恶心等。
即使奶茶在隔夜后被冷藏保存，其口感和品质也可能会下降，茶叶中的茶多酚可能会逐渐氧化，导致奶茶的颜色变深，味道也可能变得不新鲜。牛奶中的蛋白质在冷藏条件下虽然相对稳定，但也可能出现轻微的变性，影响奶茶的口感。上述变化虽然不一定对人体健康产生直接危害，但会降低奶茶的食用价值。
如果奶茶在制作或保存过程中受到了污染，如接触不洁的容器或器具，即使冷藏也可能无法完全阻止细菌的滋生，隔夜喝奶茶的风险会更大，在购买奶茶时，应该尽量选择新鲜制作的，并在 购买后尽快饮用。
如果确实需要保存，应该选择低温冷藏的方式，并在饮用前检查奶茶是否变质，如果发现奶茶有异味、异色或口感不佳，应该立即丢弃，不要冒险饮用。