一般情况下，平均每100克鸭血粉丝汤可能含有约112大卡热量。因此，只要不是容量特别大的碗来盛鸭血粉丝汤，其所含的热量不是特别高。如果适量食用鸭血粉丝汤，通常不会导致人体内热量过剩，从而导致发胖。并且鸭血粉丝汤中有鸭血、粉丝，二者含有丰富的营养物质，如鸭血中含有维生素K、铁、钙等物质，粉丝中含有膳食纤维、蛋白质、烟酸、碳水化合物、钙、铁、钠等营养物质，对于维持人体所需的营养成分有一定帮助。因此，减肥人群可以适当食用。
但是任何食物都不能够摄入过多，如果鸭血粉丝汤摄入过多，也会使摄入热量过多，导致体内热量过剩、脂肪堆积，影响减肥的效果。除此之外，还有可能会导致胃肠负担加重，引起消化不良，出现腹胀、嗳气等不适症状。
另外，有减肥需求的人群，不能只通过调整饮食控制热量，进而来达到减肥的目的。通常需要在控制总热量的基础上，增加适当的体育锻炼，如游泳、慢跑、骑自行车、跳绳等，以达到减肥的目的。