烧饼每100克的热量在230-250大卡，与米饭相比热量较高，烧饼属于烤制类食物，是热量比较高的食物，如果在减肥期间的人群，尽量不要吃太多烧饼。
烧饼是由面、水混合后制作而成，烧饼中含有大量的蛋白质，也含有碳水化合物和脂肪，由于在制作烧饼的过程中，会加入大量的油、盐以及其他调料，因此会导致热量进一步升高。虽然烧饼能够有效补充身体所需能量，但也会导致出现肥胖的可能。因此，正在减肥期间的人群需要控制热量的摄入，也应做到低脂、低热量的饮食，建议尽量少吃烧饼。
烧饼是日常生活中较为常见的主食，但由于热量较高，可以选择进食一些粗粮进行代替，如燕麦片、玉米、红薯、芋头等，既可以增加饱腹感，也可以使摄入的热量相应降低。此外，建议减肥人群除了做到控制饮食外，也要根据自身情况适当进行锻炼，包括有氧运动，如跑步、跳绳、游泳、爬山等，科学、合理的进行减肥。