花螺放在冰箱里是否能吃，还需要根据保存的措施以及保存的时间判断，如果保存比较得当或者保存时间比较短的情况下，一般可以继续吃。花螺里面的营养成分含量比较丰富，但是在吃之前需要将污垢、泥沙等物质清除干净，且在煮熟后进食，能在一定程度上预防腹部不适症状。
如果花螺存放在冰箱中的时间比较长，或者是在保存过程中没有使用保鲜盒包裹，有可能会在开关冰箱门的过程中，导致空气中的细菌附着在花螺上，引起变质、腐败等情况。进食此类花螺后，可能会导致身体出现腹痛、腹泻等不良反应。
因此，不建议冷藏时间过长，建议在短时间内吃完。因为冷藏并不能完全抑制细菌产生，如果存放时间过长，则不建议继续吃，以免发生腹泻等胃肠道反应，进而影响健康。