厚切炒酸奶的热量不高，每100g厚切炒酸奶的热量大概在160大卡。厚切炒酸奶是用酸奶进行翻炒制作而成的食物。在制作过程中，可能会添加水果、坚果、奶油等各种辅料，此时的厚切炒酸奶热量也会随之增加。因此，如果正处于减肥期间，需要控制热量，吃厚切炒酸奶之前建议减少辅料的添加。
厚切炒酸奶的口味酸酸甜甜，适合日常生活中作为甜品适当食用。不仅可以为人体提供优质蛋白，补充多种氨基酸，还可以补充维生素以及钙、铁、磷、锌、硒等营养物质。而且乳糖含量较少，乳糖不耐受的人群也可以吃。
虽然厚切炒酸奶的热量不高且美味，但也并不建议吃得太多，否则有可能导致机体摄入过多热量，转化为脂肪在体内囤积。而且吃过多厚切炒酸奶，也会影响正餐的食用。日常类似厚切炒酸奶的甜品也应控制食用量，注意多吃一些天然健康的食物，比如粗粮、谷物、肉类、蛋类、新鲜蔬菜、水果等，一般控制总体摄入量后，不会引起肥胖。