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黄酒加啤酒混着喝有什么危害

朱旭萍营养科副主任医师
中南大学湘雅二医院三甲复旦榜 A++++

黄酒加啤酒混着喝,可能会导致身体中摄入过多酒精,且黄酒属于白酒,而啤酒中含有二氧化碳,容易挥发,可能会导致腹痛、腹胀、 腹泻等胃肠道不适症状,不利于身体健康。

黄酒是以稻米、黍米、玉米、小米或小麦等为主要原料,经蒸煮、加曲、糖化、发酵、压榨、澄清、过滤、煎酒、贮存和勾兑而成的酿造酒。由于黄酒的发酵方式是边糖化边发酵,因此黄酒的酒精度数较低,一般酒精是14 %-20%,属于低度酿造酒。啤酒是以大麦麦芽为原料,以发芽谷物或糖类为辅料,酒花为香料,在优质酿造水中经过糖化和啤酒酵母发酵至贮存、过滤制得的澄清透明的饮料酒,含有低酒精度(一般3%-4%)、丰富的二氧化碳(一般0.35%-0.5%)和其他营养物质。

不建议黄酒和啤酒混着喝,单独少量饮用对身体有一定好处,可以促进血液循环,但是因为两者的制作工艺不同,酒精度数存在一定偏差,两者一起饮用可对胃肠道产生刺激,也可能会导致身体中酒精过多,但是肝脏等受损。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,由于黄酒中微生物的代谢,产生了葡萄糖、果糖、戊糖、异麦芽糖等多种低聚糖,人体的消化系统不具备分解低聚糖的酶,所以当人体摄入这些糖后基本不产生热量,很少转化为脂肪。啤酒含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、镁矿物质等营养成分,适量饮用具有清新、提神的作用,可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛。

在平时饮用黄酒、啤酒时,应避免空腹,同时不可过量饮用,容易出现醉酒的情况。若饮酒后出现腹痛、腹胀等不适症状,建议前往医院消化内科就诊,通过视诊、胃肠镜等检查,明确原因后遵医嘱进行处理。

2023-01-03
本内容不能代替面诊,如有不适请尽快就医
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