海虹是常见的一种海产品，肉质鲜美，营养丰富，蛋白质和碘、钙、铁等营养物质的含量都比较高，脂肪含量却低，因而脂肪中的胆固醇含量也不高。如果不过敏，适当吃海虹对身体有一定的好处。
海虹口味新鲜甘美，其营养价值也比较高，富含蛋白质、维生素、氨基酸，以及碘、钙、磷、铁等。海虹的脂肪含量比较低，脂肪中的胆固醇成分含量相对也不高，因此海虹胆固醇含量不高。海虹中更多的是蛋白质、维生素、氨基酸等营养物质，如果对海虹不过敏，适当吃海虹能在一定程度上起到维护神经系统功能、保护视力的功效。如果是痛风患者，尽量不要吃海虹，海鲜类食物嘌呤含量较高，海虹也属于海鲜的一种，虽然胆固醇含量不高，但是吃过多海虹可能会导致嘌呤含量升高，从而加重原有的病情。
海虹体内还含有麻痹性贝类毒素，食用过多或者食用不当可能造成中毒现象，主要症状有头晕、呕吐、腹泻，口唇、面部、脖子感觉刺痛和四肢肌肉麻痹等，严重者甚至会窒息死亡，一旦食用海虹出现中毒症状，应立即去医院就诊。