自榨豆浆放冰箱第二天能不能喝，需要根据具体情况决定。建议尽量喝新鲜的豆浆，自榨豆浆在2-4小时内饮用的口感较好，而且此时的植物蛋白没有出现损耗，营养价值较高。隔夜的豆浆会损失一部分营养成分，还容易出现变质。
1、能喝：第二天没有出现变质，闻起来味道没有出现改变，也没有出现杂质、霉菌等微生物，这样的豆浆可以继续喝。因为此时虽然会损失一部分营养成分，但不会由于细菌感染引起不适症状，如恶心、呕吐、腹泻等；
2、不能喝：如果第二天发现豆浆变味，比如出现酸味或者馊味，这样的豆浆已经变质，不建议继续喝，否则会引起恶心、呕吐、腹泻等不适症状。此外，即使将豆浆倒入杯中，没有密封，也不建议第二天继续喝，因为放在冰箱里，也容易被杂菌污染，会沾染异味，发生变质。
豆浆放在冰箱保存时，其冷藏时间尽量保持在12-24小时内，同时要用密封性好的容器保存，避免杂菌污染、变质。此外，从冰箱拿出豆浆后，需进行加热煮沸，杀灭已存在的细菌等微生物，以免引起腹泻等症状。