医生说不能吃海鲜时，是否能吃鱼需要根据具体情况来判断，如果对蛋白质过敏，一般是不可以进食的，但是人如果是引起痛风等疾病的话，可能可以进食部分种类的鱼类。
一般来说，如果医生禁止吃海鲜是因为患者对海鲜中的某些蛋白质过敏，那么需要谨慎判断是否可以吃鱼。鱼也是一种富含蛋白质的食物，虽然不同种类的鱼其蛋白质结构可能存在差异，但对于海鲜过敏的人来说，吃鱼也可能引发过敏反应。过敏反应可能表现为皮肤瘙痒、红肿、呕吐、腹泻、呼吸困难等症状，严重的过敏反应甚至可能危及生命。
但是如果医生禁止吃海鲜是出于其他原因，比如患者患有痛风或高尿酸血症，那么情况可能会有所不同。海鲜中往往含有较高的嘌呤，摄入过多会导致体内尿酸水平升高，从而诱发或加重痛风。而鱼的种类不同，其嘌呤含量也有所差异，一些淡水鱼，如草鱼、鲤鱼等，嘌呤含量相对较低，在病情稳定、尿酸控制良好的情况下，患者可以适量食用。但像沙丁鱼、凤尾鱼等海鱼，嘌呤含量较高，通常不建议食用。
医生说不能吃海鲜时吃鱼的时候一定要咨询医生的意见，医生会根据患者的具体病情、过敏史等因素，给出专业的建议。如果决定尝试吃鱼，要从少量开始， 观察身体的反应，如果没有出现不适症状，可以逐渐增加食用量。要选择新鲜、卫生的鱼，并采用正确的烹饪方法。