一般情况下，除了对海带排骨汤过敏的人群外，没有绝对的饮用海带排骨汤的禁忌，大部分人可以食用。部分人有一些基础疾病，可能不适合大量食用，但如果仅是极少量食用，一般也不会引起不良后果，主要包括存在高血脂、胃肠炎以及甲亢等情况的人群。
1、过敏人群：部分人可能对海带排骨汤中的主要成分过敏，比如对海带或排骨中的某些成分过敏。这种情况禁忌食用海带排骨汤，以免出现皮肤红疹、瘙痒等症状，严重时还可能导致喉头水肿，出现呼吸困难等情况；
2、高血脂人群：海带排骨汤里面的原材料主要是海带和排骨，排骨是高脂肪以及高油脂的食物，对于高血脂的人群不适合过量食用或者长期食用，有可能会导致体内血脂出现明显增高，而且也会出现一些不良反应，比如可能会引起头晕以及头痛。但如果只是偶尔食用或者是少量食用，通常并不会出现明显的临床症状；
3、胃肠炎人群：海带排骨汤是一种比较不易消化的食物，胃肠炎的人群食用后有可能会加重肠胃负担，不利于人体的健康，也不利于疾病的治疗。可能导致胃部以及腹部出现疼痛感，食欲也可能有一定的降低；
4、甲亢人群：海 带排骨汤当中的海带是属于海鲜产品，里面的碘元素含量比较丰富。而碘是甲状腺激素的合成原料，如果甲亢患者食用过多的海带排骨汤，可能使甲亢疾病症状加重。另外，甲状腺癌的患者也不适合食用，以免刺激癌细胞，使其增生活跃，不利于疾病治疗。