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含乳糖的食物有哪些

冯一临床营养科主任医师
上海交通大学医学院附属新华医院三甲复旦榜 A++

含乳糖的食物较多,含乳糖丰富的食物有大部分的动物乳制品,或由此加工的食物,如牛奶、骆驼奶、羊奶、奶油、奶酪及冰淇淋等,可根据自身情况和需求选择食用。

适量食用含乳糖的食物有助于调节胃酸,促进胃肠蠕动和促进消化液分泌,还能促进钙的吸收和促进肠道乳酸杆菌繁殖,对肠道健康具有重要意义。乳糖水解产生的半乳糖对婴儿的智力发育有重要作用,同时也适合正在长身体的青少年及儿童食用。

需要注意的是部分人群对乳糖不耐受,通常表现为进食含乳糖的食物后出现肠胀气、腹痛、腹泻等症状。若食用较少,腹泻症状不严重,通常无需特殊治疗。若进食过多,腹泻症状严重,可在医生指导下进行相应治疗,此类乳糖不耐受人群以后还需避免进食含乳糖食物。

2023-11-23
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