五香粉的禁忌，主要是对于患有胃肠道疾病的人群尽量避免过量摄入，否则会加重胃肠道负担，也可能会导致病情加重。而五香粉的副作用主要是如果大剂量摄入的情况下，可能会对口腔黏膜以及食道黏膜造成损伤。五香粉主要在做汤或者包饺子时适当放入，对于正常人群少量摄入情况下，并不会产生明显副作用，不用过于担心。
1、禁忌：五香粉是由花椒、陈皮、茴香和丁香等制作而成，含有辛辣素和刺激性成分。对于患有胃肠道疾病的人群，比如胃溃疡、十二指肠溃疡、反流性食管炎、急慢性胃炎，或者患有急性胃肠炎等，尽量避免过量摄入五香粉，否则会对胃肠道黏膜造成刺激，也可能会导致出现恶心、呕吐和腹部胀气的症状，不利于疾病的恢复以及控制；
2、副作用：五香粉属于一种调味品，不可以长时间或者大剂量摄入，在大剂量摄入之后，还可能会对口腔黏膜造成刺激，容易诱发口腔溃疡和口舌生疮的症状反复出现，同时可能对食道黏膜造成刺激，影响食物的消化和吸收，也会影响正常食欲。