喝1斤酒后，通常24-48小时后酒精测试仪测不出来。酒精的代谢时间因个人体质差异而有所不同，大多数酒精代谢需24-48小时。相关研究发现，饮酒后8-12个小时体内的酒精含量会大幅度下降，而24-48个小时酒精会基本代谢，此时酒精测试仪可能就测不出来了。
在喝酒后的3个小时内，被酒精测试仪检测出喝酒驾驶的几率较大，因为在这期间内酒精还未被人体吸收以及代谢出体外，故而人体内的酒精含量会较高。一般情况下，在喝了1斤酒后建议等到48小时后，待酒精完全代谢再驾驶汽车，以此确保行车的安全。如果自身代谢较差，在喝酒48小时后还有轻微的头晕等不适症状，则可能还需要更长的时间才测不出来。
此外，大量饮酒对身体有一定的危害，如对肝脏的损害非常大，因为酒精需经过肝脏代谢，而长期大量饮酒易造成慢性酒精中毒和酒精性肝硬化。长期大量饮酒，还容易引发血管硬化、脑出血、脑梗死等疾病，同时也可能会增加胰腺炎、胃炎、胃溃疡等疾病发生的概率。因此建议在日常生活当中适当饮酒，以免引起上述疾病危害到身体健康。